Sa silhouette massive, ses yeux rouges orangés et ses deux aigrettes lui confèrent une allure aristocratique. Le hibou Grand-Duc émet un long et profond chant que l’on peut entendre en début ou fin de nuit.
Chasseur de nuit, il vole silencieusement et agilement grâce à son plumage duveteux et flexible. Lorsqu’il a trouvé sa femelle, le couple est uni pour la vie. Il niche alors dans les parois rocheuses.
Une douzaine de couples de hiboux Grand-Duc niche dans les Hautes Terres de Provence.